Proč potřebujeme sacharidy a enzymy?
Sacharidy jsou nejdůležitější energetickou látkou a organismus bez nich nemůže existovat. Při trávení složitých cukrů a škrobu, což jsou nejčastější zdroje sacharidů, se složité řetězce štěpí až na nejjednodušší základní látku, glukózu. Její hladinu v krvi označujeme jako krevní cukr. Touto cestou dod...