Zdravá výživa při sportu
Sport má pozitivní vliv na zdraví a tělesnou hmotnost, přináší změnu oproti každodennímu životu, může snížit stres a zvyšuje sebevědomí. Zatímco někteří sportují raději o samotě, aby našli klid a pohodu, pro jiné je hlavní motivací zábava a komunikace, případně soutěžení s ostatními.
Ať už je vaše motivace jakákoli, důležitá je správná výživa, abyste ze cvičení vytěžili co nejvíce.
Jakou roli hraje ve sportu výživa?
Zdravá a vyvážená strava je jedním ze základních předpokladů úspěšného sportování. Jako základní vodítko pro zdravé stravování může posloužit potravinová pyramida. Stravu lze přizpůsobit osobním potřebám, zvláště pak objemu a intenzitě tréninku. Je však důležité usilovat o vyrovnanou energetickou bilanci – tedy rovnováhu mezi příjmem energie potravou a celkovým energetickým výdejem. Výběr potravin přizpůsobený dodatečným nárokům dodává tělu nejen dostatek energie, ale i tolik potřebné vitaminy a minerální látky.
Ve výkonnostním sportu obvykle pomáhají sportovcům sestavovat optimální jídelníček kvalifikovaní odborníci, kteří přihlížejí ke konkrétním sportovním cílům a podle toho sestavují speciální výživové plány. Mezi tyto odborníky se řadí především sportovní lékaři a kvalifikovaní výživoví poradci, případně dietologové.
Zvyšuje se při sportování spotřeba energie?
Lidé, kteří aktivně sportují, spotřebují více energie než ti, kteří se příliš nehýbou. Spotřeba energie však závisí na mnoha faktorech, jako je zejména věk, pohlaví, tělesná hmotnost, množství svalové hmoty, druh provozovaného sportu, objem tréninku i jeho intenzita. Lidé svou spotřebu energie často přeceňují. Obecně je spotřeba energie v lidském těle dána bazálním energetickým výdejem (BMR) a úrovní tělesné aktivity (PAL). BMR je nezbytné množství energie, která je potřebná k udržení všech životních funkcí ve stavu tělesného klidu. PAL závisí mimo jiné na intenzitě, délce a frekvenci tréninku.
Bližší informace najdete v článcích Spotřeba energie v lidském těle a Sport a hubnutí.
Zvyšuje se při sportování spotřeba živin?
Sacharidy, tuky i bílkoviny spotřebované během sportovní aktivity je třeba doplnit potravou. V opačném případě může trénink vést k (nechtěnému) úbytku hmotnosti, zmenšení objemu svalové hmoty a v konečném důsledku ke ztrátě výkonnosti a oslabení imunitního systému.
Ideální složení stravy sportovce se liší v závislosti na objemu a intenzitě tréninku.
Jak se liší potřeba živin u silových a vytrvalostních sportů?
Vytrvalostní sporty: Při vytrvalostních sportech (např. běh, cyklistika, plavání) může obsah sacharidů v potravě tvořit 55 až 60 % přijaté energie, obsah bílkovin 12 až 15 %. Bližší informace najdete v článku Výživa a vytrvalostní sporty.
Silové sporty: U silových, silově vytrvalostních a rychlostně silových sportů (např. vzpírání, veslování, běh na krátké vzdálenosti či některé bojové sporty) by se měl obsah sacharidů pohybovat mezi 50 až 55 procenty přijaté energie, obsah proteinů okolo 12–15 %. Bližší informace najdete v článku Výživa a silový trénink.
Je při sportování nutné užívat speciální doplňky stravy?
U amatérských sportovců je pro dobrý sportovní výkon obvykle dostačující pestrá a vyvážená strava (ta je podrobně popsána v kategorii Výživa zdravé populace). Naopak ve vrcholovém sportu může být užitečné cílené užívání doplňků stravy.
Před užíváním jakéhokoli doplňku stravy je nicméně nezbytné individuálně se poradit s příslušným odborníkem, jako je sportovní lékař, kvalifikovaný výživový poradce, případně dietolog. Rozhodně se nedoporučuje nekontrolované užívání doplňků stravy.
Článek byl připraven ve spolupráci s nzip.cz/
Zveřejněno 29. 7. 2026
