Rychlý oběd do krabičky
Ingredience:
- Quinoa 50g
- Tempeh 50g
- Černé olivy 15g
- Kukuřice 40g
- Hrášek 50g
- Červená paprika ½
- Sušený česnek
- Oregano
- Petrželka
Doba přípravy:
20 minut
Nutriční hodnoty:
- Energie – 1632kJ / 388kcal
- Bílkoviny – 21g
- Tuky – 14g
- Sacharidy – 45g
- Vláknina – 11g
Quinou propláchneme a vložíme do hrnce s osolenou vodou, ve které ji vaříme zhruba 15 minut. Mezitím si na pánvi opražíme nakrájený tempeh, k němuž po chvíli přidáme kukuřici, hrášek, na kolečka nakrájené černé olivy a kousky čerstvé červené papriky. Celou směs společně chvíli restujeme.
Pak na pánev přisypeme uvařenou quinou, přidáme zhruba třetinu kávové lžičky mletého sušeného česneku, trošku oregana a hrst nadrobno nasekané petrželky. Všechny ingredience důkladně promícháme, případně dle chuti osolíme a opepříme, a celou porci přesuneme do krabičky, v níž necháme zdravý oběd pozvolna vychladnout. Pak krabičku pouze zavřeme a máme hotový výborný a nutričně vyvážený pokrm, který si s sebou můžeme vzít kamkoliv. Dobrou chuť.
RECEPT JE VHODNÝ PRO:
Diabetiky
Celiaky
Alergiky na mléko a mléčné výrobky
Vegetariány
Vegany
Redukční dietu
Sportovce
