Jezte s rozumem

Jezte s rozumem

Hokaido polévka

Ingredience:

Doba přípravy:

25 minut

Nutriční hodnoty:

(jedna porce)

Nejdříve se ujmeme dýně hokaido, kterou řádně omyjeme, rozkrojíme a vydlabme z ní vláknitý střed se semínky.  Pak si na trošce  olivového oleje necháme zesklovatět cibulku, přidáme k ní mletou papriku a chilli, půl kávové llžičky sušeného česneku, na kostičky nakrájenou dýni a fazole z plechovky, které jsme důkladně propláchli. Směs následně osolíme, opepříme a asi 3 minuty restujeme.  Pak  ji zaljeme zhruba litrem vody a čtvrthodinky pozvolna vaříme.

Než sundáme hrnec z plotny, přidáme do polévky rajčatový protlak a ještě pár minut ji povaříme. Nakonec se chopíme tyčového mixéru a obsah hrnce rozmixujeme do podoby hutného krému. A pak už můžeme servírovat pikantní krémovou polévku, jejíž hladinu ještě posypeme dýňovými semínky a „ozdobíme“ tenkými plátky chilli papriček. Dobrou chuť...

RECEPT JE VHODNÝ PRO:

Diabetiky
Celiaky
Alergiky na mléko a mléčné výrobky
Vegetariány
Vegany
Redukční dietu
Sportovce

Zpět na téma

Česká průmyslová zdravotní pojišťovna

Informace, které jsou obsahem této internetové stránky, jsou obecného charakteru. Svůj zdravotní stav vždy konzultujte s lékařem.

© ČPZP | Infocentrum: 810 800 000 | www.cpzp.cz | Navštivte nás na Facebooku